生活健康フィールドの特色
●調理実習
日常的な家庭料理を中心に、伝統食品の知恵を学び、郷土料理や行事食として、おせち等の形式と意味合いを知り、伝承できるような内容を盛り込んでいます。和、洋、中国料理それぞれの様式と調理文化、技術を磨くことができます。
●栄養・食品学実験
実験は少人数のグループに分かれて行われています。栄養学実験では、身近な食品の栄養素の定量、食品学実験では、食品の主成分などを実験で検証しながら、食品と健康の関わりを考えます。
●看護実習・病院実習
養護教諭の資格を取得するための実習で、養護教諭に必要な技術や指導方法を学びます。看護実習は主に保健室で扱う傷病児の看護や処置、救急法の実習を学びます。２年次に病院実習があります。
●ファッション造形・クラフト
日常の衣生活が豊かになるように洋裁やクラフト（手芸）の技術を身に付けます。和裁では浴衣を作成し、さらに着装することにより日本文化に親しむことができます。各自のレベルに合わせて作っています。
本学で家庭科の基礎や技術を学び、教職員の方々の支援のおかげで合格することができました。高校生の時から夢であった家庭科教諭にこのように早くなることができ、うれしいです。こちらで学んだことを生かしてこれからも頑張ります！
健康について深く学ぶことができ、多くの資格取得ができると知り入学を決めました。さまざまなカリキュラムがあるため２年間という限られた期間の中でも、沢山の知識を身につけることができます。医療事務とフードスペシャリストの資格取得しました。現在、地方公務員として働いています。
